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持ち帰れる黒石 -やきそば-
¥500
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青森県黒石市の名物「黒石やきそば」。
老舗「すずのや」のやきそばは、
いわゆる「黒石やきそば」の王道タイプ。
特徴は、黒石ならではの“太くて平たい麺”。
もちもちした食感で、普通のやきそばより少しうどん寄りの食べごたえがあります。
戦後、うどん用の麺切り機でやきそば麺を作ったことが始まりと言われています。
豚肉・キャベツ・玉ねぎのシンプルな具材を、ウスターソースベースで香ばしく炒めた昔ながらの味。
すずのやの普通のやきそばは、派手さよりも「懐かしさ」と「毎日食べたくなる味」が魅力で、ソースが濃すぎず、太麺の甘みやもちっと感がしっかり感じられます。
地元民にとっては“特別なB級グルメ”というより、昔から身近にあるソウルフードに近い存在です。
▓ステッカー直径 8cm
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